Könyv/Gasztronómia/Szakácskönyvek/Húsételek premium_seller 0

Kacsából és libából készült finomságok

Látogatók: 30
Kosárba tették: 0
Megfigyelők: 0
1 / 0
1
Kacsából és libából készült finomságok

Kacsából és libából készült finomságok

A termék elkelt fix áron.
Fix ár: 1 100 Ft
FIX ár: 1 100 Ft
Konyvbarlang (6908) 99.88%
A megvásárolt termék:
Kapcsolatfelvétel az eladóval:
A tranzakció lebonyolítása:
Szállítás és csomagolás:

Regisztráció időpontja: 2012.01.19.

Értékelés eladóként: 99.88% Értékelés vevőként: 100%

fix_price
Mennyiség
1 db
Állapot
Használt
Az áru helye
Magyarország
Átvételi helyek
  • Felpéc
  • Győr
  • Pápa
  • Budapest VII. kerület
Az aukció vége
Készlet erejéig
Aukció kezdete
2021.05.18. 13:42:04
Garancia
Nincs
Számlaadás
Van
Szállítási költség
Van
Szállítás és fizetés
Loading...
Termékkód:
3044946857

Megosztás
Kacsából és libából készült finomságok

Sorozatcím: A francia konyha remekei
Raktári szám: 30086
ISBN: 9789639765269
Kiadás éve: 2007
Méret: 200*225 mm, 64 oldal
Állapot: papírkötés, jó

Franciaországban a leggyakrabban elkészített házikacsa-fajták a roueni kacsa, amelynek íze nagyon közel áll a vadkacsa ízéhez, és amely gyönyörű, hosszúra szeletelhető húsával az ínyencek nagy kedvence, a nem túl zsíros, puha húsú nantes-i kacsa, valamint a vaskos, illatos húsú barbarie kacsa. A különféle libafajták közül a legismertebbek a normandiai, a poitou-i, a guineai, a bourbonnais és természetesen a toulouse-i liba, amelyet rendszeresen tömnek, hogy megfelelő minőségű libamájat kapjanak.

A kacsa elkészítésénél mindenképpen távolítsuk el a farktövénél található mirigyeket, amelyek a sütés-főzés során erős, kellemetlen ízt kölcsönöznek a húsnak. A félig sültre készített kacsamellet érdemes serpenyőben zsír nélkül egyben megsütni úgy, hogy elsőként a bőrös felét pirítjuk meg. Mivel a liba rendkívül zsíros, ha libahúst sütünk, tanácsos a keletkező szaftról többször is lekanalazni a zsírt, és a sütés során a megmaradt szafttal gyakran meglocsolni a libát, hogy a hús puha, omlós és ízletes legyen.

Tájékoztató:
Könyveink korlátozott darabszámúak és megtalálhatóak antikváriumunk honlapján is. Ritkán, de előfordulhat, hogy egy adott könyvet mindkét helyről egyszerre rendelik meg.
A sikertelen megrendelésről emailben tájékoztatjuk és elnézését kérjük.

Szállítás: a Termékleírás melletti Szállítási feltételek fül alatt olvasható.
Szállítás megnevezése és fizetési módja
Szállítás alapdíja
Mennyiségi vagy értékalapú kedvezmény
Ajánlott levél előre utalással
1 090 Ft /db
Vatera Csomagpont - Foxpost előre utalással
999 Ft /db
2 db vagy több termék rendelése esetén a szállítási díj nem változik!
Vatera Csomagpont - Foxpost utánvéttel
1 150 Ft /db
2 db vagy több termék rendelése esetén a szállítási díj nem változik!
Más futárszolgálat utánvéttel
2 095 Ft /db
2 db vagy több termék rendelése esetén a szállítási díj nem változik!
Más futárszolgálat előre utalással
1 775 Ft /db
2 db vagy több termék rendelése esetén a szállítási díj nem változik!
Személyes átvétel
0 Ft /db
  • Felpéc
  • Győr
    2 helyen is van lehetőség átvételre
  • Pápa
    belvárosi üzlet, szállítás hetente egyszer
  • Budapest VII. kerület
    belvárosi üzlet, fizetés csak előreutalással, interneten bankkártyával
További információk a termék szállításával kapcsolatban:
Gls futár előreutalás 1775 ft, utánvét 2095 ft. Gls csomagpont, automata díja: előreutalás 1250 ft, utánvét 1600 ft súlytól függetlenül. Foxpost egységesen előreutalás 999 ft, utánvét 1150 ft. Postai feladás hetente egyszer. Csak ajánlott levél fél kg-ig és max. 2,4 cm vastagságig 1090 ft. Személyes átvétel: - Budapest-fizetés ELŐREUTALÁS, interneten bankkártya - a helyszínen nincs mód fizetésre - Pápa, Győr - heti egyszeri szállítás - Felpécen is átvehető előzetes egyeztetés után
Az eladóhoz intézett kérdések Még nem érkezett kérdés. Kérdezni a vásárlás előtt a legjobb.

TERMÉKEK, MELYEK ÉRDEKELHETNEK