Amennyiben személyes átvételt választott, akkor a megrendelés utolsó lépésénél a szövegdobozba legyen szíves megadni a számlázási adatait (név, pontos cím).
Köszönjük!
Somogy régi ételei - Knézy Judit
Azt még csak ki lehet találni, hogy az orgyaskáposzta valami ételféleség, de azt már kevesen gondolnák, hogy az ablegény is ehető. Somogy régi ételei sok meglepetést tartogatnak nemcsak nevükben, hanem fűszerezésük és készítési módjuk miatt is. A szerző az egyes ételek eredetét a 18. századig tudja nyomon követni dokumentumok alapján, bár a gyökerek ennél nyilván mélyebben erednek. Nagyjából a török kiűzése utáni időtől kezdve mutatja be az úri és paraszti konyhában használatos nyersanyagokat, konyhaberendezéseket, eszközöket, Nagyon érdekesek a táplálkozással kapcsolatos szokásokról szóló részek is.
Illusztrátorok: Csecsetka Ferenc, Gőzsiné Majláth Erzsébet, Knézy Judit, Lantos Miklós
Borító tervezők: Urai Erika
Kiadás éve: 1988
Kiadás helye: Budapest
Nyomda: Alföldi Nyomda
ISBN: 9632326466
Kötés típusa: kemény papírkötés
Terjedelem: 102 oldal
Nyelv: magyar
Méret: Szélesség: 21.00 cm, Magasság: 21.00 cm
Súly: 0.30kg
Állapot: Jó állapotú antikvár könyv
Megjegyzés: Kötéstábla / borítója kopott
[(**529198298**)]