Szerző: Willmann András
Kiadó: White Golden Book
Nyelv: magyar
Kiadás éve: 2003
ISBN: 9789639476011Kötésmód: KEMÉNYTÁBLÁS, KÖTÖTT
Oldalszám: 256 oldal
Méret [mm]: 120 x 200 x 20
A kötet tartalma: A vendéglátás múltja és kialakulása; A bárok és kialakulásuk; A mixer és a mixer munkája; Italok kislexikona; Coctailok típusai; Fancy drink cocktailok; Alkoholmentes cocktailok; Kávéval készített italok. Willmann András Budapesten született. A középiskola elvégzése után 1956-ban elhagyta Magyarországot és rövid ideig Európa országait járta, majd Izraelben telepedett le, ahol is megkezdte a mixer szakma tanulását. 1961 végén hazajött, s rövid időn belül jelen volt az első amerikai típusú drink bár megnyitásán, és ezt követően mixerként dolgozott. 1988 óta tanfolyamot vezet; az 1990-es évek elején kiváltott egy iskolán kívüli, szakmát adó oktatói engedélyt.
Regisztráció időpontja: 2018.02.02.
Értékelés eladóként: 100% Értékelés vevőként: -
Szerző: Willmann András
Kiadó: White Golden Book
Nyelv: magyar
Kiadás éve: 2003
ISBN: 9789639476011Kötésmód: KEMÉNYTÁBLÁS, KÖTÖTT
Oldalszám: 256 oldal
Méret [mm]: 120 x 200 x 20
A kötet tartalma: A vendéglátás múltja és kialakulása; A bárok és kialakulásuk; A mixer és a mixer munkája; Italok kislexikona; Coctailok típusai; Fancy drink cocktailok; Alkoholmentes cocktailok; Kávéval készített italok. Willmann András Budapesten született. A középiskola elvégzése után 1956-ban elhagyta Magyarországot és rövid ideig Európa országait járta, majd Izraelben telepedett le, ahol is megkezdte a mixer szakma tanulását. 1961 végén hazajött, s rövid időn belül jelen volt az első amerikai típusú drink bár megnyitásán, és ezt követően mixerként dolgozott. 1988 óta tanfolyamot vezet; az 1990-es évek elején kiváltott egy iskolán kívüli, szakmát adó oktatói engedélyt.