Amennyiben személyes átvételt választott, akkor a megrendelés utolsó lépésénél a szövegdobozba legyen szíves megadni a számlázási adatait (név, pontos cím).

Köszönjük!

Zöldség könyv - Szelekovszky Rita, Valló László

Napjainkban közismert fogalom a táplálkozási piramis. Ennek közepén találhatók a zöldségek és a gyümölcsök, mint meghatározó tápanyagok. Kiváló élettani hatásuk miatt nem tudunk eleget fogyasztani belőlük! A gyümölcsökről szóló kötetünk után (Szabad Föld Könyvtár 9. kötet, 2006) itt az ideje, hogy a zöldségekkel is foglalkozzunk.
A bennük lévő anyagok, így a szénhidrátok (cukrok), a fehérjék, a vitaminok, az ásványi sók, a szín-, íz- és zamatanyagok különösen is fontosak, sőt nélkülözhetetlenek szervezetünk számára. Részint mert táplálóak, részint mert fontos szerepet töltenek be a szervezet sav-lúg egyensúlyának fenntartásában (ami kedvezően hat az anyagcserére), részint pedig azért, mert - mint azt a legújabb kutatási eredmények is bizonyítják - őrzik szervezetünk egészségét, erősítik védelmi rendszerét, elejét veszik számos súlyos betegség kialakulásának, és gátolják a nemkívánatos öregedési folyamatokat. E tulajdonságaik úgy érvényesülnek leginkább, ha nyersen, vagy párolva fogyasztjuk őket.

Sorozatcím: Szabad Föld Könyvtár
Kiadás éve: 2007
Nyomda: Alföldi Nyomda
Kötés típusa: ragasztott papír
Terjedelem: 139
Nyelv: magyar
Méret: Szélesség: 11.00 cm, Magasság: 18.00 cm
Súly: 0.00kg
Állapot: Jó

[(**224765158**)]